keskiviikko 19. joulukuuta 2012

Rommi-rusinamuffinssit


n. 15 kpl
Ainekset
125 g voita
1 ½ dl ruokokidesokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
½ dl maitoa
1 prk (200 g) rommi-rusina rahkaa (Valion kausimaku)

Vaahdota ruokokidesokeri ja rasva. Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Siivilöi jauhoseos vuorotellen maidon ja rahkan kanssa taikinaan. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 15-17 minuuttia. Anna jäähtyä ja siivilöi päälle hieman tomusokeria.

2 kommenttia:

  1. Taatusti herkullisia, nam! Mistä olet nuo vuoat hankkinut, näyttävät kivoilta? :)

    VastaaPoista