Helppo omenaherkku

Flora juhlii 45 –vuotisjuhlavuottaan ensi vuonna. Pääsin Blogiringin kautta mukaan jo nyt alkavaan Floran juhlakampanjaan, kun 14 Blogiringin bloggaajaa tekevät koko perheen reseptin, joka tekee arjesta juhlaa.

Arki on monelle kiireistä ja silloin ovat helpot ja nopeat reseptit tervetulleita. Flora Kulta kasviöljyvalmiste on sen juoksevan rakenteensa vuoksi nopeaa ja vaivatonta käyttää. Voinmakuinen kasviöljyvalmiste soveltuu sekä ruoanlaittoon että leivontaan. Olen itse kokeillut Flora Kultaa alla olevan ohjeen lisäksi myös mm. pullien teossa ja varsinkin pullalevyjen voitelussa tämä tuote oli erittäin kätevää. Myös lopputulos oli makoisaa!:)

Tämä omenapaistos on ollut meidän perheen helppo suosikki jo pitkään ja Flora Kulta – kasviöljyvalmisteella tämä herkku on entistä helpompi, ohje soveltuu myös lasten leivontaan!:) Alla olevissa vaihekuvissa tyttäreni leipomassa. :)

Ainekset

3 dl kaurahiutaleita

1 dl sokeria

1 ½ dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

1 ½ tl vaniljasokeria

1 ½ dl Flora Kulta kasviöljyvalmistetta

½ dl kuohukermaa

½ dl vaaleaa siirappia

Täyte

5 kpl (n. 700 g) happamia ja kiinteitä omenoita

kanelia

n. 1 rkl fariinisokeria

Tarjoiluun

vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Sekoita keskenään kaurahiutaleet, sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.

 Kaada joukkoon Flora Kulta kasviöljyvalmiste.

Lisää joukkoon kuohukerma ja vaalea siirappi. Sekoita taikina tasaiseksi.

Voitele vuoka (n. 20x30 cm). Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kaada omenaviipaleet vuokaan ja ripottele päälle kanelia ja fariinisokeria. Levitä päälle taikina.

Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 30 minuuttia kunnes pinta on rapea ja kullanruskea. Anna hieman jäähtyä ja tarjoile vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Yhteistyössä Flora

Mansikka-murupaistos vaniljakastikkeella

Tässä vanha ohje kuvalla päivitettynä.

Tämä paistos on todella helppo ja nopea tehdä! Vaniljakastikkeen voi tehdä itse tai korvata kaupan valmiilla kastikkeella. Paistoksen kanssa sopii myös vaniljajäätelö.

Pohjalle

500 g mansikoita (tuoreita tai pakaste)

n. 1 rkl perunajauhoja

2 rkl sokeria

Muruseos

125 g voita tai margariinia

1 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

Vaniljakastike

2 dl kuohukermaa

2 dl maitoa

4 keltuaista

3 rkl sokeria

1 vaniljatanko

 

Aloita valmistelemalla vaniljakastike, jotta se ehtii kunnolla jäähtyä. Sekoita kattilaan kuohukerma, maito, keltuaiset, sokeri ja halkaistu vaniljatanko.

Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Tässä kannattaa olla hyvin tarkkana! Jos kuumentaa liikaa, seoksesta tule kokkareinen! Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä n. 20 minuuttia ennen kuin otat vaniljatangon pois.

Tee mansikka-murupaistos. Ota jäiset mansikat huoneenlämpöön sulamaan. Voitele piirakkavuoka. Sekoita sulaneiden mansikoiden joukkoon sokeri ja perunajauhot. Kaada seos piirakkavuokaan.

Tee mansikoiden päälle tuleva muruseos. Nypi voi/margariini, sokeri ja vehnäjauhot murumaiseksi massaksi. Levitä muruseos mansikoiden päälle vuokaan. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Tarjoa haaleana kylmän vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.

Raparperipaistos

 

 

Ainekset 

 

Vuokaan

500 g raparperia

¾ dl fariinisokeria

3-4 rkl perunajauhoja

Taikina

150 g voita

1 ½ dl sokeria

3 dl kaurahiutaleita

1 ½ dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

½ dl vaaleaa siirappia

½ dl kuohukermaa

Tarjoiluun

vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

 

Leikkaa raparperi pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Sekoita joukkoon fariinisokeri ja perunajauhot. Kaada seos voideltuun piirakkavuokaan (halk. n. 27 cm).

Sulata voi ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita keskenään sokeri, kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Kaada joukkoon voisula ja sekoita. Lisää lopuksi siirappi ja kuohukerma, sekoita tasaiseksi. Levitä taikina raparpereiden päälle vuokaan.

Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 30-40 minuuttia kunnes pinta on rapea ja kullanruskea.

Tarjoile vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.