Ainekset
Vuokaan
500 g
raparperia
¾ dl fariinisokeria
3-4 rkl
perunajauhoja
Taikina
150 g voita
1 ½ dl sokeria
3 dl
kaurahiutaleita
1 ½ dl
vehnäjauhoja
½ tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
½ dl vaaleaa siirappia
½ dl
kuohukermaa
Tarjoiluun
vaniljajäätelöä
tai vaniljakastiketta
Leikkaa
raparperi pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Sekoita joukkoon fariinisokeri ja
perunajauhot. Kaada seos voideltuun piirakkavuokaan (halk. n. 27 cm).
Sulata voi ja
anna sen hieman jäähtyä. Sekoita keskenään sokeri, kaurahiutaleet, vehnäjauhot,
leivinjauhe ja vaniljasokeri. Kaada joukkoon voisula ja sekoita. Lisää lopuksi
siirappi ja kuohukerma, sekoita tasaiseksi. Levitä taikina raparpereiden päälle vuokaan.
Paista uunin
keskiosassa 175 asteessa n. 30-40 minuuttia kunnes pinta on rapea ja
kullanruskea.
Tarjoile
vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Toinen toistaan herkumpia raparperipiiraita blogeissa siellä täällä.
VastaaPoistaRakastan kiisseliä, mutta ehkä on vaihteluksi kokeiltava vaikka muffinsseja.
Tunnelmaa saapuvan yöttömän yön juhlaan!
nami-hiiri
http://nami-hiiri.vuodatus.net
Kiitos nami-hiiri kommentistasi!:)
VastaaPoista