Ainekset
3 liivatelehteä
2 ½ dl vispikermaa
½ prk (á 200 g) (sitruuna)rahkaa
½ prk (á 425g/225g) mangoviipaleita sokeriliemessä
1 prk (227g/140g) ananasmurskaa
n. 2-3 rkl sokeria
2 rkl säilykehedelmien lientä
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota
vispikerma. Sekoita kermavaahdon joukkoon rahka. Valuta mangoviipaleista ja
ananasmurskasta liemi (ota liemi talteen). Soseuta mangoviipaleet. Sekoita
mangosose ja ananasmurska täyteseokseen. Mausta sokerilla. Kiehauta pari
ruokalusikallista säilykelientä kattilassa ja lisää joukkoon kuivaksi
puristetut liivatteet. Kaada liivateseos ohuena nauhana täyteseokseen.
Vinkki! Mangoviipaleet ja ananasmurska voi halutessaan
korvata muilla säilykehedelmillä. Säätele tarvittaessa sokerin
määrää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti