Vohvelit

Ainekset
75 g voita sulatettuna
2 munaa
5 dl maitoa
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa

Lisäksi
vaniljajäätelöä/kermavaahtoa
hilloa/tuoreita mansikoita tai muita marjoja


Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää sekaan maito. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan. Lisää joukkoon voisula. Anna taikinan turvota hetki.

Kuumenna vohvelirauta ja paista vohvelit kullanruskeiksi. Älä kasaa päällekkäin, koska vohveleiden rapeus häviää. Tarjoa kermavaahdon/jäätelön ja hillon/marjojen kanssa.