Nutellamuffinssit

n. 12 kpl

Ainekset

125 g voita
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

½ tl ruokasoodaa

3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
150 g vaniljajogurttia
n. 12 tl Nutellaa

Pinnalle

Nutellaa
hasselpähkinärouhetta

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää huoneenlämpöiset munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaakaojauhe ja vaniljasokeri. Siivilöi jauhoseos vuorotellen vaniljajogurtin kanssa taikinaan. Vältä turhaa sekoittamista. 

Nosta vähän taikinaa paperisiin muffinssivuokiin muffinssipellille. Lisää noin teelusikallisen verran Nutellaa. Peitä taikinalla. Sekoita esim. veitsen kärjellä Nutella ja taikina aavistuksen verran sekaisin. Paista muffinsseja 200 asteessa noin 15-17 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. 

Levitä jäähtyneiden muffinssien päälle Nutellaa ja ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.



Vinkki!

• Voit halutessasi jättää kaakaojauheen taikinasta pois. Korvaa kaakaojauhe tällöin 1/4 dl vehnäjauhoja. 
• Huom. kuvassa olevat muffinssit ovat paistettu normaalia isommissa muffinssivuoissa. Ohje on kuitenkin normaalikokoisille muffinsseille.