Hämähäkkimuffinssit

n. 12 kpl isoa muffinssia

Ainekset

125 g voita

1 ½ dl luomu ruokosokeria

2 munaa

3 ½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

3 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 ½ dl maitoa

100 g tummaa leivontasuklaata

Koristeluun

Malaco Snöre lakritsia

Englannin lakritsipussin keltaisia karkkeja (tai muita samantapaisia karkkeja)

Tummaa suklaata

Suklaaströsseliä

Vatkaa voi ja ruokosokeri. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää kuivat ainekset taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Lisää taikinaan lopuksi vielä rouhittu suklaa. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista muffinssipellillä 200 asteessa noin 15-20 min uunin tehosta riippuen. Anna muffinssien kunnolla jäähtyä ennen koristelua.

Leikkaa jokaiselle muffinssille 8 lakritsin pätkää. Leikkaa englannin lakritsipussin keltaiset karkit kahtia.

Sulata suklaa ja dippaa muffinssit suklaasulaan. Dippaa sen jälkeen muffinssit strösseliin.

Tee hämähäkille jalat työntämällä muffinssien kummallekin puolelle 4 Snöre pätkää. Tee tarvittaessa ensin pienet reiät cocktailtikulla. Aseta paikoilleen silmät.

Laita tarvittaessa jääkaappiin vähäksi aikaa, jotta kuorrutus jähmettyy.

(Muffinssien koristeluidea löydetty netistä, mutta ohje on oma.. :)