Tarvitset
Piparkakkutaikinaa
Piparkakkumuotteja (Iso ja pieni)
Pyöreäpäinen tylla tms. jolla saa tehtyä reiät koristeisiin
Värikkäitä kovia karkkeja (esim. Muumi-tikkareita)
Silkkinauhaa tai muuta narua
(Pikeeriä)
(Helmiäissuihketta)
Murskaa kovat karkit paksussa pakastepussissa puisella kaulimella tai lihanuijalla.
Tee isolla piparkakkumuotilla kuvioita taikinaan. Tee pienemmällä muotilla kuvio isomman piparin sisälle. Paina pyöreäpäisellä tyllalla reikä siihen kohtaan johon haluat kiinnittää nauhan.
Paista piparit uunin keskiosassa 200 asteessa n. 2-3 minuuttia. Ota piparit uunista ja täytä karkkimurskalla (saa olla aika reilusti).
Paista vielä noin 3 minuuttia. Uuneissa voi olla suuriakin eroja, joten nämä ajat ovat lähinnä viitteellisiä! Jos karkit eivät sulaa tasaisesti voi kesken paiston levittää karkkisulaa esim. cocktailtikulla.
Ota piparit uunista ja anna jäähtyä kunnolla ennen irrottamista.
Peitä lasi-ikkuna esim. paperilla ja suihkauta päälle helmiäissuihketta.
Anna kuivua ja koristele reunat pikeerillä. (Yhteen valkuaiseen käytin tässä n. 3 dl tomusokeria ja 3 tippaa sitruunamehua.) Anna pikeerin kovettua ja kuivua. Kiinnitä koristeisiin nauhat.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti