maanantai 6. elokuuta 2012

Sinivuokot


Värjää sokerimassa/marsipaani siniseksi. Kauli ohueksi levyksi ja ota kukkamuotilla kuvioita. Tässä käytetty kukkamuotti-setin pienintä muottia. Siisti tarvittaessa kukan reunat ylimääräiseltä sokerimassalta tai marsipaanilta. Aseta kukka muotoilusienen mukana tulevalle pehmeälle alustalle. Ohenna terälehdet pyöreäpäisellä marsipaanityökalulla. Pyöristä terälehtien päät.


Laita kukka paksummalle muotoilusienelle ja paina kukkien keskustaa pallopäisellä marsipaanityökalulla. Laita kukka pyöreäpohjaiseen alumiinifoliokuppiin. Tupsuttele kukan keskiosaan tummansinistä tomuväriä. Pursota keskelle sokerikuorrutetta ja ripottele päälle helmiäsnonparelleja. Asettele nonparellit tarvittaessa paikoilleen cocktailtikulla.


Pursota halutessasi vielä keltaista kimallegeeliä kukan keskustaan. Anna kukkien kuivua ja kovettua vähintään seuraavaan päivään.


Lehtiä varten värjää marsipaani vihreäksi. Kauli tomusokeroidulla alustalla ohueksi levyksi ja ota sydänmuotilla kuvioita. Leikkaa sydämen molemmalle puolelle vekki sekä syvennä jo sydämen yläpuolella oleva ”vekki”. Muotoile lehden kulmia pyöreämmäksi. Anna lehtien kuivua.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti