keskiviikko 1. elokuuta 2012

Kierrepullat



n. 40 kpl
Ainekset
1 annos pullataikinaa
Täyte
100 g voita
n. 2 dl fariinisokeria
1 ½-2 rkl kanelia
Voiteluun
1 muna
Pinnalle
raesokeria

Jaa kohonnut pullataikina kahteen osaan. Kaaviloi taikinapala suorakaiteenmuotoiseksi levyksi (n. 30x45 cm). Sivele pinnalle puolet pehmennetystä voista. Ripottele päälle puolet fariinisokerista sekä puolet kanelista. Kääri levy pitkältä sivulta rullaksi.
Leikkaa rulla noin 2 cm paloiksi. Nosta palat paperisiin leivosvuokiin leikkauspinta ylöspäin. Leivo vielä toinen taikinapala samalla tavalla. Anna kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
Voitele kohonneet pullat munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 10–12 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti